Testimonios de éxito KEEPCOOL
En la cámara frigorífica donde se almacena las frutas y verduras del Banco de Alimentos de Alicante se ha instalado el sistema de KEEPCOOL , que consta de una máquina M-CAM con los filtros KC7. El objetivo solidario que KEEPCOOL ha puesto en marcha es conseguir que los productos hortofrutícolas que reciben diariamente sean conservados en las mejores condiciones, para su posterior reparto a los más necesitados. De esta manera pueden recibir las frutas y verduras que han sido donados sin miedo a que se les estropee durante su almacenamiento y a la espera de ser repartidos a los lugares de destino. El Banco de Alimentos de Alicante reparte anualmente más de 2.500-3.000 toneladas de productos, la mayoría procedente de la donación pública –principalmente compuesta por exce-dentes agrícolas de la Unión Europea y por productos hortofrutícolas canalizados a través de la Conselleria– y en menor medida de la donación privada. El total supone un 3% de lo que mueve la red estatal compuesta por 52 entidades que forma parte de una federación galardonada con el Premio Príncipe Felipe de la Concordia.
catman north es proveedor de ALDI y centro logístico para España, Alemania y Austria.
Con el uso de KEEPCOOL en catman north se ha demostrado que mantiene en óptimas
condiciones los niveles de etileno en las cámaras donde se conserva la fruta y la verdura.
Con estos resultados constatamos que conservando con KEEPCOOL la fruta en un ambiente
libre de etileno, se detiene el proceso de maduración y se prolongan los beneficios en las siguientes
etapas de la cadena de distribución.
Mediciones de la concentración de etileno en la cámara de almacenamiento de la tienda consum TDA-495 Altorreal.
Queda demostrado, que el uso de KEEPCOOL reduce la concentración de los niveles de etileno en las cámaras manteniendo en óptimas condiciones la conservación de frutas y las verduras. Con estos resultados constatamos que conservando la fruta en un ambiente libre de etileno, se detiene el proceso de maduración y se prolongan los beneficios en las siguientes etapas de la cadena de distribución.
Con el uso de KEEPCOOL se mantiene la vitamina C de frutas y verduras.
La malnutrición tipo B tiene que ver con la carencia de vitaminas y minerales El concepto fue acuñado por la OMS Afecta mayoritariamente a países en desarrollados y está provocado por la pérdida de micronutrientes en productos frescos
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